1900 Restaurant
City Tasting Hamburg – Menü · 25.09.2025
Herzlich willkommen im 1900 Restaurant!
Freu dich auf moderne asiatische Küche mit Sushi, Grill-Spezialitäten und raffinierten Fusion-Kreationen. In stilvollem Ambiente trifft traditionelle Kochkunst auf innovative Aromen. So entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das überrascht, begeistert und immer wieder neu inspiriert.
MENÜ DES ABENDS
Vorspeise
Avocado Salat
Salat, frische Avocado, Goma-Sesam-Dressing
– oder –
Mango Salat mit Hähnchen
fruchtiger Mangosalat mit Gurke, Lotusstielen,
Koriander, gerösteten Erdnüssen und Hähnchen, dazu hausgemachtes Mango-Dressing
Hauptgang
Udonlover
Gebratene japanische Udon Nudeln mit Tofu, Sojabohnen und Gemüse der Saisaon in Yakiniku-Sauce
+
Sommerollen
Traditionale Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräuter dazu ein Hoisin-Chili-Dip
– oder –
Teri-Yaki Salmon
Medium gegrillter Lachs mit Pfannengemüse (Broccoli, Baby Möhren, grüner Spargel, Zucchini, Edamame, Seitling Pilze), dazu Reis
Dessert
Hausgemachte Panna Cotta
aus cremiger Kokosmilch
Hinweis
– Wasser ist bei allen Gängen inklusive
– Zum Hauptgang wird außerdem 1 Glas Wein oder eine äquivalente
alkoholische / alkoholfreie Alternative serviert
– Weitere Getränke und Speisen könnt ihr jederzeit kostenpflichtig à la carte bestellen